Les Halles des 5 Cantons - Biltoki es un mercado cubierto y un espacio de vida situado en el número 11 de la calle Paul Courbin, en el corazón del barrio de los Cinq Cantons de Anglet. Este gran espacio reúne a una veintena de comerciantes y artesanos locales (verduleros, carniceros, pescaderos, queseros, panaderos) que ofrecen productos frescos de temporada, así como una zona de restauración con varios puestos culinarios para comer, cenar o simplemente disfrutar de una copa y unas tapas en un ambiente agradable. El recinto está abierto al público principalmente por las mañanas y primeras horas de la tarde como mercado, con servicio de restauración a la hora de comer.

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